Les déterminants de l’adoption de l’innovation variétale dans les coopératives et les unions de coopératives vinicoles françaises

La filière vin et les coopératives vinicoles, ancrées territorialement de par leur poids socio-économique, leur nature et la présence des signes de qualité (AOP/IGP), subissent les effets du changement climatique. L’innovation variétale est une solution d’adaptation, mais son adoption par les viticulteurs reste limitée (Dolet et al., 2024). Nous en étudions les déterminants et freins au sein des coopératives françaises, acteurs clés du secteur (Noël, 2023), au mode de gouvernance spécifique (Malo & Vézina, 2004). Notre cadre théorique combine le modèle TOE (Tornatzky & Fleischer, 1990) et la théorie des parties prenantes (Freeman, 1984). Notre recherche est de nature exploratoire. Elle s’appuie sur l’analyse thématique de 33 entretiens semi-directifs (responsables de coopératives). Les résultats font apparaître les avantages perçus, le marché et la culture d’innovation comme déterminants ; la réglementation, le coût et la disponibilité des variétés comme freins. Les coopératives facilitent l’adoption via un soutien financier et technique.